DOAÇÃO

 

Olá pessoal, como todos sabem nós mantemos uma parceria com nossa amiga MOCOCA.

E esse mês nós temos a honra de informar que a cesta MOCOCA vai para o Asilo São Vicente de

 Paulo, que tanto faz pelos nossos velhinhos amigos.

Que essa contribuição deixe a vida deles mais doce e gostosa...

E quem puder ou quiser doar , vá até a Rua Frederico Ozanan 931 Sertãozinho-SP, pelo fone

 (16) 3942-5749 ou mande um comentário aqui, que eu informo a melhor forma de ajudar.

Vamos ajudar, um pouco de nós pode representar muito para eles.

Bolo de Chocolate da Carol

E aí pessoal, como foi o final de semana?

O meu foi ótimo, foi aniversário de 2 pessoas muito bacanas, no sábado foi aniversário da Mirna, e no domingo foi o dia do pai da Duda amigona nossa, e foi regado à muito Green Label.

Fiz ¨o feijão¨, para as duas festas, afinal eu não poderia negar o pedido dos aniversariantes!

Felicidades amigos !!!

Mas vamos ao assunto do post, o Bolo de Chocolate da Carol, gente a Carol é minha vizinha e amiga da minha esposa, ela é quem faz este bolo, e posso garantir que é delicioso, mesmo eu não sendo criança adoro comê-lo.

Aí, tinha que pedir a receita e testá-lo, e posso garantir que dá super certo e é sucesso absoluto entre a garotada.

Anotem aí a receita:

1 xícara de leite

1 xícara de nescau

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha

3 ovos

1 colher de pó royal

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador, coloque em forma untada e asse até que o palito saia limpo.

Ele não cresce muito mesmo, mas fica muito macio.

Quando retirar do forno, fure todo o bolo para que o brigadeiro penetre por todo o bolo.

Brigadeiro Mole:

1 lata de leite condensado

3 colheres de nescau

1 colher de manteiga

1/2 xícara de leite

Leve ao fogo até dar uma engrossada

Jogue sobre o bolo ainda quente.

Hummm...

Fica muito bom, além de muito rápido !!!

Obrigado Carol, pela receita.

Boa Semana à todos... 



Pizza à Joaquina

Aí mãe, essa é pra você !

Gente essa pizza é simplesmente perfeita.

Coisa de mãe mesmo.

Dia desses estava largadão no sofá e bateu uma vontade dessa delícia.

Liguei pra minha mãe e fui correndo aprender (eu, o filhão e a esposa ).

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha

1 colher (cheia) de pó royal

1 colher (cheia) de manteiga

1 pitada de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de leite

Coloque todos os ingredientes numa bacia e mexa com a mão, se achar necessário acrescente mais leite (a massa é bem grudenta).

Unte uma forma para pizza com óleo (não é necessário farinha), despeje a massa, unte a mão também com óleo para espalhar a massa na forma.

Coloque uma tampa para ajudar no crescimento.

Pode levá-la ao forno, ou na boca do próprio fogão com uma chapa por baixo. Deixe em fogo baixo.

Quando estiver assada, porém não dourada por cima (+ ou - uns 20 minutos), coloque o recheio de sua preferência (pode ser de carne moída, presunto, sardinha), por cima coloca mussarela ralada e deixa mais uns 5 minutos pra derreter o queijo.

Sirva.

Esta era com molho de carne moída.

*Perfect.*

CALDO DE PALMITO

Esse caldo eu fiz na casa da Karina e do Nenê, à pedido da anfitriã da casa.

A receita é da D. Olga Terezinha, para quem não sabe quem é, Tereza Martineli, fiz adaptações com o queijo fresco, mas o glamour da receita fica por conta dela, obrigado Tereza.

É ótimo para ser servido nesses dias frios, por ser leve.

Este eu servi individualmente num pão chamado crocantão, seria quase um mini italiano, digo quase, porque a massa também não é tão dura.

Agora que já ficou com água na boca, anota aí a receita.

Ingredientes:

2 colheres de manteiga

1 cebola picadinha

2 caldos de legumes

1 litro de leite

1 creme de leite sem soro

2 vidros de palmito picados

300 grs. de mussarela picada

200 grs. parmesão ralado

2 colheres de maizena

1 vidro de requeijão

queijo fresco

Modo de Fazer:

Refogue a cebola na manteiga, coloque o caldo de legumes, o leite e engrosse com a maizena.

Põe a mussarela até derreter, acrescente o requeijão e o creme de leite.

Por fim, o palmito.

Sirva no pão ou em pratos com pedacinhos de queijo fresco e parmesão ralado.

Bom Apetite...