Pizza à Joaquina

Aí mãe, essa é pra você !

Gente essa pizza é simplesmente perfeita.

Coisa de mãe mesmo.

Dia desses estava largadão no sofá e bateu uma vontade dessa delícia.

Liguei pra minha mãe e fui correndo aprender (eu, o filhão e a esposa ).

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha

1 colher (cheia) de pó royal

1 colher (cheia) de manteiga

1 pitada de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de leite

Coloque todos os ingredientes numa bacia e mexa com a mão, se achar necessário acrescente mais leite (a massa é bem grudenta).

Unte uma forma para pizza com óleo (não é necessário farinha), despeje a massa, unte a mão também com óleo para espalhar a massa na forma.

Coloque uma tampa para ajudar no crescimento.

Pode levá-la ao forno, ou na boca do próprio fogão com uma chapa por baixo. Deixe em fogo baixo.

Quando estiver assada, porém não dourada por cima (+ ou - uns 20 minutos), coloque o recheio de sua preferência (pode ser de carne moída, presunto, sardinha), por cima coloca mussarela ralada e deixa mais uns 5 minutos pra derreter o queijo.

Sirva.

Esta era com molho de carne moída.

*Perfect.*