Sobrecoxa Recheada

 Oi gente! Desculpem a sumidinha,é que nesse feriadão eu fui pra praia. Num é o lugar que eu mais amo,mas tinha que mostrar pro meu filho como é , ele gostou muito,mas prefere o mato,rancho,pousada,fazenda, igual ao pai.
Quem ainda não está participando do sorteio corre lá na fran http://www.mundinhodafran.blogspot.com/  e concorra.boa sorte.
Sejam bem vindos os novos seguidores, mas tomem cuidado, esse blog é viciante.KKKKKKRSRSRSR 
Agora vamos ao que interessa realmente,comer-comer-comer-comer.....


                                          SOBRECOXA A MILANEZA RECHEADA

rende 5 porções

Ingredientes

5 sobrecoxas de frango 

1 dente de alho amassado

sal a gosto

pimenta do reino moída na hora à gosto

5 fatias de presunto

5 fatias de mussarela

1 ovo batido

3/4 xicara de farinha de rosca

3 xicaras de chá de óleo para fritura 

Modo de Preparo

Descongele as sobrecoxas, retire o osso e tempere com o alho, o sal e a pimenta. Tampe e reserve na         geladeira por 2 horas.

Sobre uma tábua de cozinha, recheie cada uma com uma fatia de presunto e uma de mussarela.

Enrole e feche-as com a ajuda de um palito de dente. Passe-as pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca.

Numa panela média, aqueça o óleo e frite 2 unidades de cada vez, em fogo médio por 10 minutos.

Vire na metade do tempo, transfira para uma vasilha com papel-toalha e sirva com arroz à grega, purê de batatas e brócolis cozidos no vapor.

Essa receita é pra comer de olhos bem abertos,bom apetite. 

Sobrecoxas recheadas com presunto e queijo mussarela e empanadas: uma surpresa na mesa e um sucesso na boca!